CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Origine: Calabria
Colore: rosato cerasuolo caratteristico, dai riflessi porpora;
Profumo: Profumo: intenso, delicato aroma di amarena su uno sfondo di
frutti di bosco;
Sapore: morbido, piacevole, di buona acidità, equilibrato;
Abbinamenti Gastronomici: ottimo aperitivo o fuoripasto, è
particolarmente indicato con i piatti della cucina marinara,
come gli spaghetti ai frutti di mare, la zuppa di crostacei o la
frittura di paranza;
Temperatura di Servizio: servire fresco, consigliata 10-12 °C.
Gradazione Alcolica: 12% vol.
